La famosa cadena de restaurantes de comida rápida McDonald’s se ha integrado progresivamente a la cadena de producción nacional en Venezuela y hoy en día 90% de su compra es local. Así lo afirma una nota de prensa distribuida este martes por la empresa, que además destaca la fortaleza de las alianzas con empresas venezolanas así como la transferencia de conocimiento y estándares de calidad mundiales.
“Es el caso de Alimentos Kelly’s, empresa con 40 años en el mercado venezolano, dedicada a la producción, procesado y comercialización de vegetales frescos y congelados, con altos estándares de calidad, y más antiguo proveedor activo de la marca”, señala el documento.
Recientemente Arcos Dorados, la empresa que opera la marca McDonald’s en Venezuela y otros 19 países de América Latina y el Caribe, ofreció un recorrido de puertas abiertas a un grupo de 14 estudiantes de la Escuela de Economía de la Universidad Central de Venezuela (UCV). Durante la actividad, que incluyó una visita a la planta de Alimentos Kelly’s y a un restaurante de la franquicia, los asistentes conocieron los procesos que garantizan la seguridad y calidad de los ingredientes de los alimentos que conforman el menú más icónico de la marca.
“Puertas Abiertas es la mejor prueba del compromiso de McDonald’s con la calidad, pues abrimos las cocinas a nuestros clientes para que tengan acceso directo y transparente a información detallada de nuestros procesos”, explicó Rafael Romero, Gerente de Comunicaciones de Arcos Dorados Venezuela.
En lo que va de 2025, Arcos Dorados ha programado 1.185 visitas guiadas en el marco de este programa que ofrece la oportunidad de conocer de cerca cómo se elaboran los alimentos, las políticas de higiene e inocuidad alimentaria, además de los procesos de capacitación y desarrollo. Entre enero y diciembre de 2024, se realizaron 8.240 recorridos en los restaurantes de todo el territorio nacional.
“El programa Puertas Abiertas, una iniciativa única en su tipo, le permite a los asistentes conocer de primera mano los procesos que hay detrás de la elaboración de las populares hamburguesas de McDonald’s” explica la nota de prensa.
