Este año «Caracas quiere café», que comenzó ayer y culmina este miércoles 9 de julio, tiene como lugar de encuentro la Quinta Esmeralda. De allí que esta quinta edición haya sido llamada, según explicó Kisbel Poleo, gerente de Mercadeo de la marca, “Vamos a la quinta”.
Así que hasta las 8 de la noche del día de hoy, los amantes del café pueden disfrutar de competencias entre baristas, degustar los diferentes granos extraídos por cafetaleros venezolanos y conocer de máquinas, clases, marcas y productos relacionados este producto.
“Más de 40 marcas aliadas y expositores han preparado para ustedes una cantidad de experiencias increíbles. Unos cafés deliciosos. Aquí hay guayoyo, con leche, filtrado, el que usted desee y, a su vez, está pasando la competencia nacional de baristas”, indicó.
Además, en esta quinta edición de «Caracas quiere café» se conocerá “el próximo campeón nacional en representarnos en el Mundial de Baristas en Panamá, pero no olvidemos que Georgina Montilla en octubre se va a Milán a representarnos”, acotó.
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La medalla que hoy ostenta Georgina Montilla, Campeona Nacional de Barismo (2024), se disputa este año entre 12 baristas de distintas partes del país. «Cada participante tiene que preparar un expreso, una bebida láctea y una bebida de autor y sorprender con su performance a un panel de jueces nacionales, liderado por una representante de SCA -Specialty Coffee Association- que viene de Ecuador», contó Poleo.
Entre el grupo de jueces que escogerá al próximo campeón o campeona nacional de barismo se encuentra Luis Roberto Salcedo, CEO de Puyao’s Café. En el primer día de la exposición se escogieron los seis finalistas del Campeonato Nacional de Barismo 2025 y al finalizar la jornada este miércoles se elegirá al ganador o ganadora.
Café venezolano: «Es uno de los mejores»
Para Kisbel Poleo, el café venezolano es uno de los mejores. Mencionó las regiones que producen los granos que se han ganado el lugar entre sus favoritos: “Últimamente he probado unos buenísimos, pero lo de Boconó y Mérida están ahí en la batalla”.
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En «Caracas quiere café» no solo participan marcas consolidadas y reconocidas a través de los años, sino que también hay espacio para los emprendedores y quienes recién se inician en el negocio del café. Poleo comentó que «la idea es que el café sea la excusa, el punto de encuentro, sea el vínculo y ya de ahí podamos crear conexiones que sean realmente especiales y duraderas para poner a Venezuela en alto y a nuestro café».
Tras cinco ediciones,eo recordó que «Caracas quiere café» nació como una oportunidad para «reunirnos y brindarle una buena taza de café a los venezolanos, pero después de obtener la licencia de la SCA tenemos un compromiso con el mundo de representar a nuestro país. Es una manera de reconocer el trabajo arduo que hay detrás de todos estos actores de la cadena de valor».
La entrada es gratuita, pero para llevar un registro «Caracas quiere café» invita a los interesados a registrarse a través del link que está publicado en su cuenta de Instagram @ccsquierecafe
