La empresa Agro & Negocios anunció la segunda edición del Congreso Internacional Porcino de Venezuela (CIPVE), que se llevará a cabo en el Hotel Hesperia de Valencia, los días 25, 26 y 27 de noviembre.
José Quintero, CEO y creador del CIPVE, destacó que este evento nace de la necesidad de profesionalizar y actualizar al sector ante su constante crecimiento. «Estamos ante un punto de partida fundamental para la industria. Necesitamos información novedosa y de talla internacional para seguir impulsando el desarrollo que ya estamos experimentando en el país», afirmó Quintero.
El congreso no solo funcionará como un espacio comercial, sino como un epicentro de formación académica de alto nivel. En ese sentido, Isabel Tarin, gerente de ventas de Agro & Negocios, subrayó que el pilar del evento es su área científica, la cual contará con más de 30 ponencias de talla internacional y nacional.
«Contamos con expertos venezolanos que están haciendo industria fuera de nuestras fronteras y especialistas internacionales que vienen a aportar conocimientos claves en bioseguridad, la nutrición que viene a ser un factor crítico por sus costos operacionales, patología porcina y avances genéticos», explicó Tarin.
Repunte en el consumo
Por su parte, Quintero explicó que la industria porcina venezolana muestra señales claras de recuperación. Según datos compartidos por la organización, el consumo per cápita de cerdo en el país, que llegó a descender a un kilogramo por año durante los momentos más críticos, ha logrado repuntar hasta los cinco kilogramos actualmente, con la mira puesta en superar los niveles históricos cercanos a los ocho kilogramos.
Enfatizó que el éxito de cualquier operación porcina depende de la eficiencia nutricional. «La nutrición representa aproximadamente 70% de los costos operativos, si logramos optimizar la conversión alimenticia, atacamos directamente el corazón de la rentabilidad del negocio», explicó.
Dijo que el congreso abordará cómo las nuevas líneas genéticas están permitiendo transformar radicalmente el producto final. Los nuevos modelos de animales, destacó el veterinario, no solo son más productivos, sino que responden a las exigencias actuales del mercado global: carne más magra, con menor contenido de grasa, mayor resistencia a factores ambientales y una mejora sustancial en los índices reproductivos; así como el número de lechones destetados y la reducción de la mortalidad.
Pilares para la modernización y acceso al crédito
Quintero mencionó que el camino hacia la soberanía alimentaria y la competitividad exportadora requiere una visión integral; la modernización de las granjas es el primer paso indispensable.
También, la actualización genética, según los expertos, al mejorar la genética, mejora el alimento en carne magra, ajustándose a las tendencias de consumo saludables que hoy exige el mercado.
El punto crítico para el crecimiento a gran escala sigue siendo el financiamiento. El mismo vocero subrayó que, para que el productor pueda realizar las inversiones necesarias en tecnología y genética, es fundamental contar con un sistema crediticio sólido. «El apoyo financiero es el catalizador que necesitamos para convertir el esfuerzo del productor en resultados tangibles», acotó.
La visión del sector es clara, Venezuela tiene el potencial para posicionarse como un referente en la región, pero esto requiere que tanto el sector privado como las instituciones financieras trabajen en sintonía. La profesionalización, sumada a la inversión en capital biológico y tecnológico, son los ingredientes que permitirán al porcicultor venezolano superar las barreras actuales y escalar su capacidad productiva.
Venezuela cuenta con aproximadamente 60 mil madres en producción, distribuidas en un ecosistema de unas 55 a 60 grandes agroindustrias
«En Latinoamérica, actualmente tenemos tres de las cinco empresas más importantes de la región, con resultados excepcionales en factores clave como la tasa de mortalidad y la cantidad de lechones por camada», concluyó.
Un panel de expertos
El programa científico del CIPVE 2026 reunirá a una selección de ponentes. Se ha confirmado la participación de expertos provenientes de España, Colombia, Argentina, Francia y Estados Unidos, incluyendo a una distinguida profesora de la Universidad de Georgia.
«Estamos trabajando para traer las mejores experiencias del mundo a Venezuela. El panel está diseñado para que los asistentes no solo escuchen teoría, sino que comprendan cómo aplicar estas innovaciones en nuestro contexto», detalló el CEO del evento.
El CIPVE 2026 se ha estructurado para facilitar la interacción entre la ciencia y el mercado. El acceso al área comercial es gratuito, permitiendo a los asistentes explorar de primera mano las últimas novedades en galpones, insumos, nutrición y tecnología de las empresas participantes.
El evento permite que estudiantes y pequeños productores tengan acceso directo a conferencistas internacionales durante los tres días de jornada. Esta cercanía facilita el intercambio de asesorías, enlaces y apoyo técnico, permitiendo que el pequeño productor, que se abastece de las líneas genéticas de las grandes agroindustrias, pueda implementar mejores prácticas en sus propias unidades de producción.
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