Frescarini, marca de pastas congeladas y salsas para pastas, cumple 26 años en el mercado venezolano «enamorando a los paladares» que saben distinguir el auténtico sabor de la tradicional mesa italiana, aseveró Bárbara González, coordinadora de marca de Frescarini. Por ello, tienen pensado seguir apostando al país, incluso estableciendo alianzas con otras marcas.
“En este momento, tenemos en el mercado una colaboración con Ronco, que son unas pastas muy cotizadas en el país y que nos ha permitido llegar a ese público amante de la pasta y la tradición italiana, pero en versión venezolana. Es decir, en este momento se puede encontrar este tipo de promoción que cuenta con un atún, salsa para pastas Frescarini y pastas Ronco”, indicó la gerente.
González recordó que «al principio nos posicionamos muchísimo con las pastas congeladas, que incluye raviolis. Actualmente, contamos con raviolis cuatro quesos y de carne”, un producto que suele ser una opción para los consumidores que cuentan con poco tiempo al día para dedicarse a la cocina.
“Estas pastas congeladas son una gran opción para el mercado venezolano porque son prácticas. Solo tienes que hervirlas y en cinco minutos ya tienes un plato con proteína para consumir y, ademá,s es una especialidad italiana”, acotó.
Después de un tiempo Frescarini amplió su portafolio y ahora cuenta con “una línea de aproximadamente siete salsas, de las cuales, cinco son las tradicionales y adicional tenemos unas colaboraciones con Monserratina y Plumrose que aportan un poco más de proteína a esa salsa que ya está lista para servir”.
Rescatando el sabor tradicional
De igual forma, Bárbara González destacó la receptividad que ha tenido la salsa arrabiata de la marca. “Tenemos especialidades italianas como la salsa arrabiata. Nuestra salsa lo que rescata es ese sabor tradicional italiano porque seguimos las recetas de la nonna. Lo que queremos es ofrecer un producto de muchísima calidad”.
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Explicó que este complemento para las pastas viene lista para servir, “sin necesidad cocer la salsa. Pero, además, estás consumiendo ese sabor tradicional. No estás consumiendo una salsa llena de aditivos o lejana que hay que modificarle el sabor para consumirla en el sabor tradicional. Frescarini trata de rescatar la tradición y la calidad de conservar una salsa en vidrio. Por eso nos enfocamos mucho en el consumidor final”.
Por esa razón, entre las sorpresas que trae la marca está el lanzamiento de una nueva presentación: “Algo muy importante es que nuestras presentaciones de 490 gramos y 190 gramos se mantienen en vidrio, una categoría que fue modificada hace unos años por los sobrecitos de salsa que solemos ver en los supermercados. Próximamente, para brindarle más opciones al consumidor haremos la presentación oficial de la passata de 540 gramos”.
Contó que también se dieron cuenta que las personas suelen comprar dos frascos de Passata al mes. «Por eso, ahora les vamos a ofrecer una presentación de botella más alargada y con mayor gramaje, precisamente para cubrir esas necesidades del consumidor, para que puedan hacer esa relación de precio-calidad que siempre es muy importante para la toma de decisión del consumidor”.
Público objetivo para los productos de Frescarini
González indicó que la mayoría de los productos de Frescarini tiene su propio público objetivo. Por ejemplo, considera que las pastas congeladas son útiles para los restaurantes y locales que ofrecen un servicio completo, “porque es una buena opción para el comerciante en el tema precio. Además, el paquete viene listo en 250 gramos, que es una porción. Es bastante práctico para este tipo de comercios”.
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Mientras, según dijo, el público objetivo de sus salsas son “los hogares porque los restaurantes generalmente tienen su propia receta de salsas, pero no descartamos que en un futuro hagamos lanzamientos de nuestra passata con mayor gramaje, que es una salsa de tomate bastante espesa, una de las mejores en el mercado, para el canal de servicio completo”.
Con la finalidad de brindar un portafolio de productos más completo al público venezolano, el año pasado Frescarini lanzó al mercado su propia marca de aceite de oliva extra de origen portugués “lo cual nos tiene bastante emocionados porque ha tenido bastante aceptación en el mercado, muy buena recompra y es un producto que complementa perfectamente tu portafolio, porque ya tienes una salsa para pasta, pastas congelada y adicional lo coronas con este aceite de oliva”.
Además, aseguró que van a seguir trabajando desde la planta en Cagua «para poder brindar la mejor calidad en nuestras salsas y pastas. Que la gente sepa que está consumiendo un producto nacional, hecho con muchísimo cariño para ellos”.
